Varför flytta till Cordoba-provinsen?
Cordoba är idealt för alla som letar efter äkta spansk kultur, långt bort från de vanliga turistställena, men inom räckhåll för Sevilla, Granada och Madrid.
Välkommen till provinsen som tog till sig mäktiga civilisationer till sitt hjärta. Med naturresurser som lockade romarna, blev Cordoba senare en stor stad för den muslimska imperiet i Spanien. Idag är det den populäraste delen av Andalusien, mest känt för det unika arkitektoniska arvet hos dess vackra huvudstad: Cordoba city.
Du snubblar i stort sett över det förflutna i Cordoba – 2018 blev staden den första i världen att tilldelas fyra UNESCO Världsarvsplatser, vilket är mer än Rom och Paris!
Med endast 800 000 människor som bor i hela provinsen, är Cordoba en av Spaniens mindre kända regioner och den förblir till större delen spansk, rik på traditioner som hämtas från dess fascinerande och varierande historia. Den ligger dessutom perfekt positionerad med Sevilla endast en 45 minuters tågresa bort och Madrid nåbart på under 2 timmar.
Där mycket av landet i söder är kargt och torrt under de långa sommarmånaderna, hittar du i Cordoba ett frodigt landskap, tack vare den mäktiga floden Guadalquivir som rinner genom provinsens centrum. Den är rik på olivlundar och kilometervis med vinproducerande druvor för det lokala torra vita vinet.
Bortom floden och dess slätter ligger ett landskap som domineras av två mäktiga bergskedjor som adderar en känsla av drama till denna hisnande region.
Maten är en av Cordobas största attraktioner och dess traditionella gastronomi har fått ett stort återupplivande under de senaste årtiondena. Lokalt producerad olivolja, tillsammans med rikliga frukter och grönsaker är basen för den delikata regionala kokkonsten. Och du behöver inte leta länge för att hitta en restaurang eller tapasbar som serverar godsaker som salmorejo (kall tomatsoppa) orcochifrito (friterad ammande gris). Även om den stuvade tjursvansen från en kamptjur inte ligger alla i smaken, så finns det delikatesser för alla i Cordoba.